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饲料添加剂 精炼饲料调和油
 

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商品简介: 主要用途:饲料添加剂
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详细描述

详细描述

    本产品以猪油、鸡鸭油、植物油加工企业的罐底油及食品加工业的多种食用油脂为原料。全程采用物理工艺加工,彻底去除产品在储存、运输等过程中形成或分解的其他有害和有毒物质。

    本厂加工生产的精炼饲料调和油,彻底解决了长期困扰饲料加工行业使用油脂的几大难题:1 来源渠道复杂;2 含杂量高;不好计算成本 3 分解酸化成分不稳定,含有腐败有机成分,存在卫生防疫方面的安全隐患。

    徐州鼎和生物科技有限公司生产的精炼饲料调和油,品质纯正,卫生防疫标准过硬,成本计算清晰等诸多优势,是饲料企业持续稳定发展不可多得的优质原料。

 

    油脂作用

   油脂是人类、动物的主要食物之一,也是一种重要的工业原料。我们常见的动物油、花生油、菜子油、豆油、棉子油等都是油脂。油脂是热能最高的营养成分,它是重要的供能物质。油脂还能溶解一些脂溶性维生素,因此,进食一定量的油脂能促进人体和动物对实物中含有的这些维生素的吸收。可提高能量浓度和

能量利用率。是任何高热能饲料不可缺少的原料。

    

    油脂的组成和结构

   油脂是由多种高级脂肪酸跟甘油生成的甘油脂。它们的结构可以表示如下:O

 

                    R1—C—O—CH2

                         O

                      R2—C—O—CH

                         O

                    R3--C--O--CH2

     油脂的性质

    油脂的密度比较小,为 0.9g/cm³—0.95g/cm³。它的黏度比较大,触摸有明显的油腻感。油脂不溶于水,易溶于有机溶剂。油脂本身也是一种较好的溶剂。

     油脂在体内消化过程与水解有关。在小肠里由酶的催化而发生水解,主要生成脂肪酸和甘油,它们为肠壁所吸收,作为营养。

    产品目录及成品常规指标

  

     使用油脂时应注意的各项指标

 

     一、感官指标

    色泽:淡黄色或浅褐色至褐色

      气味:正常的油香味或无味

      性状:液体或软膏状

     二、化学指标

    1 水分子挥发物           0.5%

      2 不溶性杂物            0.2%

         3 酸价 :混合油          ≤10%

               猪油、鸭油       ≤5%

      4 碘价                  50-90g

      5 皂化加               190mg

       6 含皂量                   ≤0.03%

             7 羧基酸                              50

        8  游离棉酚                    ≤0.02%

        9 黄曲霉素                    ≤10ug/kg

      10 砷                   ≤7ppm

      11苯并(a)芘          ≤10ug/kg

       12 TBA                 ≤10ug/kg

        

 

              中华人民共和国国家标准

               饲料用油脂  混合油脂

前言                           

本标准4.22酸价以下4.3各项指标为强制性的,其余为推荐性的。

本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。

本标准负责起草单位:中国农业大学、农业部饲料效价与安全监督检验测试中心(北京)、六和饲料股份有限公司、浙江农晨饲料有限公司、湖南金德意饲料油脂有限公司。

本标准主要起草人:张丽英、龚利敏、郭吉原、林志勇、朱光宁、张芳、隋连敏、周良娟、尚彬如。

                                       

                                           饲料用油脂混合油脂

 

1 范围

本标准规定了饲料用混合油脂的技术指标、微生物指标、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等要求。

本标准适用于以餐饮业或食品工业用后的经去水、去渣、脱色、脱臭及高温处理的植物油与动物油混合而得的油脂产品。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T 4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

GB/T 5009.181猪油中丙二醛的测定

GB/T 5009.205食品中二英及其类似物毒性当量的测定

GB/T 5524动植物油脂扦样

GB/T 5528动植物油脂水分及挥发物含量测定

GB/T 5530动植物油脂酸价和酸度测定

GB/T 5532动植物油脂碘值的测定

GB/T 5534动植物油脂皂化值的测定

GB/T 5535.1动植物油脂不皂化物测定第一部分:乙醚提取法

GB/T 5538动植物油脂过氧化值测定

GB/T 5539-2008粮油检验油脂定性试验

GB/T 8381饲料中黄曲霉毒素B1的测定半定量薄层色谱法

GB/T 8381.2饲料中志贺氏菌检验

GB 10648饲料标签

GB 13078饲料卫生标准

GB/T 13079饲料中总砷的测定

GB/T 13091饲料中沙门氏菌的检验方法

GB/T 13093饲料中细菌总数的测定

GB/T 15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T 18869饲料中大肠菌群测定

NY/T919饲料中苯并〔a〕芘的测定高效液相色谱法

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

饲料用混合油脂blended oil and fat for feedstuff

餐饮业或食品工业用后的植物油与动物油的混合物(不得含有地沟油),经去水、去渣、脱色、脱臭及高温处理,只能用于非反刍动物饲料生产。

3.2

碘价iodine value

在规定条件下与100克油脂发生加成反应所需要的碘的克数

3.3

皂化值saponification value

皂化1克油脂所需的氢氧化钾的毫克数。

3.4

水分及挥发物moisture and volatile matter

在规定条件下,油脂中所含的水分和挥发物质。

3.5

不溶性杂质insoluble impurity

油脂中不溶于石油醚等有机溶剂的物质。

3.6

不皂化物unsaponifiable matter

油脂中不与碱起作用、溶于乙醚、不溶于水的物质,包括甾醇、脂溶性维生素和色素等。

3.7

酸价acid value

中和1克油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾的毫克数。

3.8

过氧化值peroxide value

每千克油脂中过氧化物的毫摩尔数。

3.9

丙二醛值propyldialdehyde value

每千克油脂中含有丙二醛毫克数。

3.10

加热减重weight loss after heating

油脂240加热20 min的质量损失。

4 要求

4.1感官要求

饲料用混合油脂感官指标要求见表1

 

表1 饲料用混合油脂感官指标

          

            

  

凝固态

软膏状,白色至淡黄色,有光泽

融化态

透明或微浊,无沉淀物,颜色浅黄色至黄棕色。

            

正常油脂味

4.2技术要求

饲料用混合油脂的技术要求见表2

表2 饲料用混合油脂的技术要求

项目

指标

碘价/g/100 g                                            

45

皂化值/mg/g                                            

180

水分及挥发物/%                                       

0.5

不溶性杂质/(%)                                        

0.5

不皂化物/(%)                                          

1.0

酸价/mgKOH/g                                          

20

过氧化值/mmol/kg                                  

6

丙二醛值/mg/kg                                        

6

黄曲霉毒素B1/μg/kg)                                   

10

苯并(a)芘/μg/kg                                             

10

砷(以As计)/mg/kg                                  

7

二噁(pg/g)                                             

2

加热减重/%                                          

2

矿物油

不得检出

4.3      微生物指标

饲料用混合油脂的微生物指标见表3

 

 

 

表3 饲料用混合油脂的微生物指标

项目

指标

菌落总数/(CFU/g)                                

50000

大肠菌群/MPN/100g                            

70

致病菌a                         

不得检出

a致病菌指沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌。

 

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